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日本一と自慢したくなるグルメ・名産の地域ニュース

カテゴリー:北陸地方の日本一

「洋食器の町」として全国的に知られる新潟県燕市。大正時代、もともと和釘やキセルなどの産地だったことに加え、一枚の銅板を鎚で叩き、鍋などをつくる鎚起銅器という伝統を生かして、スプーンやフォークなどの金属洋食器をつくるようになりました。…

大正7年、たった10球あまりの球根栽培で始まった富山県のチューリップ産業。気温、日照時間、肥沃な土壌、良質な水などの恵まれた自然に加え、たゆまぬ努力の結果、日本一の産地に成長しました。現在では約400品種も開発され、富山生まれのチュ…

当初は山中温泉の湯治客相手の土産物が主で生産量も少なかったが、1913年の温泉電軌の開通により、原料の調達が容易になり、かつ同県内の漆器の産地である金沢や輪島に比べて関西などの消費地に近いという利点をいかし、廉価の大衆製品の大量生産に踏み切…

明治38年。雪の多い農閑期に新しい家内工業を興すため、東京から技術者を招き入れ、人材の育成に努めたのが福井のめがね産業の始まりとされています。以来、新素材開発や品質重視のものづくりに徹底的に取り組んだ結果、国内の約90%、世界の約20%…

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