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日本一と自慢したくなるグルメ・名産の地域ニュース

びわ(枇杷)

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初夏の甘い味わいをとどける長崎のびわ

その歴史は江戸時代まで遡ります。冬場も温暖な長崎海岸沿いの斜面は絶好の環境で、日本最大の産地となりました。びわづくりの大変さは、何と言っても果皮のデリケートさ。

栽培時は一つひとつていねいに袋掛けを行い、出荷時も擦れが出ないよう優しく扱います。
もちろんあなたは、がぶりとやってください。

長崎県びわ出荷量日本一出典元(2006年4月7日現在):『農林水産省「作物統計」』

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