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日本一と自慢したくなるグルメ・名産の地域ニュース

すだち

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徳島といえば、阿波踊りと、清々しい香りのすだち

その香気成分の豊富さは、レモンを遥かに凌ぎます。

一日三食毎日のように使われ、何と全国の生産量の約98%が徳島です。

小さくて玉数が多いだけに、夏の収穫作業は大変です。早朝から夕方まで穫り続けても、樹上には実があふれている。地元の愛情が、あの香りをさらに豊かにしてきたのでしょうね。

徳島県すだち出荷量日本一:出典元(2006年4月7日現在):『中国四国農政局徳島統計情報センター「徳島農林水産統計年報」』

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